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誠にありがとうございます。
いよいよ明日からスタートする、『発酵食ランチ』のご紹介です。
食材には「旬」があります。
一番栄養価が高くおいしくなる時期に、
発酵調味料の力を加えて、
ゆっくりじっくりと『滋味』を加えていきます。
そうやってできたお料理を、
丁寧にひとつずつ組み合わせていく、スペシャルランチです。
まず登場するのは、前菜五種盛。
それから、メインプレート！
gamadan diningの 『発酵ランチ めぐる』
ゆっくりゆっくりかむことで
口中で少しずつ変化していく味わい。
鼻腔を抜ける薫り。
旬の食材の生き生きとした強さをきっと感じられるはずです。
おしゃべりを少しの間、とめて
ゆっくり目で見て
ゆっくり口に入れ
ゆっくり味わう
「食べる」って、こんなに心地よい行為なのです ^-^
gamadan dining ランチメニューの詳細は、こちらをクリック！
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