我が家では昔から食されているものがある。
それは通称 「 かしわ 」
父が言う「かしわ」とは、あのカーネルおじさんで有名な
ケンタッキーフライドチキン。
あの衣の味付けといい、スパイス加減といい
たまらない。
とくに匂いを嗅いでしまうと、どうにもこうにも
パブロフの犬のように反応。
70を過ぎた父は、昔から「ケンタッキーフライドチキン」が
大好きで、よく墓参りの帰りは工大近くのKFCで
テイクアウトが我が家の決まり事だった。
最近でも2ヶ月に１回は「 かしわ 」の日があり
「かしわ食うか？」という言葉が合図。
その日の夜は、父が買ってきたKFCが夕食として
準備されているのであーる。
しかも、残念ながら冷めた状態で・・・。
そんな長年のKFCファンである父が
最近新たに知ったメニュー
それは 「 コールスロー」サラダ
「これはうまいもんだ」
と今更感激している。
我が家のKFCテイクアウトメニューに欠かせない一品になったようです。
確かに美味しいですけどね。
次の｢ かしわ 」の日はいつでしょう？
これも家族のコミュニケーションの一つかしら。
楽しみです。
