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“発酵ランチ めぐる”、ついに冬メニュー♬

ブログ

2019.11.21
gamadan
“発酵ランチ めぐる”、ついに冬メニュー♬

いつも石田屋のblogをご覧いただき、

誠にありがとうございます。

 

皆様、お待たせ致しました!!

dining 自慢の『発酵ランチ めぐる』が、

ついに冬メニューになりましたー!!

相変わらず人気の発酵ランチ。

今回もメインメニューはお肉ですー♡

 

 

そして dining スタッフイチオシも、やっぱりお肉―♡♡

“牛肉のラグー”です!!

ラグーとは煮込みのコト。

ゆっくりじっくり時間をかけて煮込んだ牛肉は、

口の中に入れた瞬間から

「ホロホロ~♬」となるくらい柔らかくて、

幸福感に満ち溢れますっ♡

何といっても味のポイントは“八丁味噌”。

それ以外にも、

トマトや dining 秘伝の野菜ダシをたっぷり使って…♬

私達も初めて食べた時は、スタッフがザワつきました!!

そして、先に提供させていただく前菜もたまらないですよ◎

 

 

この前菜の盛り合わせは、

北陸の冬をイメージして作っております。

金沢の大根寿司といえば“ニシン”なのですが、

gamadan 風は自家製の“スモークサーモン”!!

実は以前にひっそり味見させてもらったのですが…

にんまり笑顔になりました♡

柚子の香りも添えてあるので、

さっぱりとした仕上がりになっております。

今回も他のメニューもたっぷりご紹介したいのですが…。

後はぜひ実際にお召し上がり下さいませ◎

実際のお客様のお声も、

かなりのご満足のお声をいただいております。

これからお越しの方は、ぜひお楽しみにー!!!

 

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