いつも石田屋のblogをご覧いただき、
誠にありがとうございます。
今日はとっても嬉しいお言葉をいただきました♬
今回初めて dining にお越しいただき、
ランチを召し上がっていただいた方。
何気なく…「ランチ、どうでした？」と…。
今回のメニューの中には“お漬物”があります。
その方はお漬物が苦手だったそうなのですが、
このメニューなら“食べれた”ではなく、
“好きになるっ！！”とおっしゃって下さいました♡
更に「発酵食に対して、イメージが変わった」と。
発酵食といえば、分かりやすいのがお漬物等の
好みが分かれるメニューが多いです。
他にも味付けも少し薄かったり、
メニューが物足りなかったりするモノも。
でも、gamadan dining は、
元々発酵食が持っている良さを活かして、
バランス良く組み立ててあるっ！！と、
様々な角度から感想をおっしゃって下さいました。
dining スタッフが日々試行錯誤しながら
完成している細かいこだわりが、
この『発酵ランチ めぐる』を召し上がっていただいただけで
こんなにも伝わっていると聞くと、
とっても幸せな気持ちになりました♡
本日は、誠にありがとうございました！！
皆様も、ぜひ感想をお聞かせ下さい。
より良いものをご提供できるよう、ぜひ参考にさせて下さいませ◎
お待ち致しております♬
ちなみに、その方々のイチオシは前菜の“大根寿司”でした♡
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