日本人に馴染み深い発酵を使った身体に優しいお料理でめぐる季節の恵みを。
喧噪から少し離れたこの場所で、心と身体を満たす時をお過ごしください。
◎発酵ランチ「めぐる」11:30〜14:30(L.O.) ドリンク込 1,980円 デザート＋660円
＊数量限定でのご提供となっております。あらかじめご予約をおすすめいたします。
ご予約 / 電話 076-298-7800 11:30～17:30
定休日/ 火曜、第一、第三水曜定休
＊見落としを防ぐためSNSからのお申込みはどうぞお控えください。
ただいまの季節のメインメニューは「太刀魚のパネ 茄子と甘味噌ソース」です。
塩麹に漬け込み旨みが濃縮された太刀魚に、茄子と甘味噌のなめらかなピューレソースを添えました。絡めていただくと、上品で奥ゆきのある味わいが口の中に広がります。
お盆を過ぎて暑さの峠は越えましたが、まだまだ残暑が続きます。消化吸収がスムーズな発酵メニューで夏の疲れた胃腸を労りましょう。
