発酵ランチ「めぐる」の旬メニュー

gamadan dining

日本人に馴染み深い発酵を使った身体に優しいお料理でめぐる季節の恵みを。
喧噪から少し離れたこの場所で、心と身体を満たす時をお過ごしください。

◎発酵ランチ「めぐる」11:30〜14:30(L.O.) ドリンク込 1,980円 デザート+660円
*数量限定でのご提供となっております。あらかじめご予約をおすすめいたします。

ご予約 / 電話 076-298-7800 11:30~17:30
定休日/ 火曜、第一、第三水曜定休
*見落としを防ぐためSNSからのお申込みはどうぞお控えください。

ただ今の季節のメインメニューは「塩麹レモン漬け鶏のソテー 発酵バターミルクのシュプレームソース」です。
麹の効果で旨みが増した鶏肉をしっとり柔らかに仕上げました。自家製の発酵バターミルクソースの程よい酸味とのバランスも抜群です。早春のお庭を眺めながら、体も心も休まる時間をお過ごしください。