日本人に馴染み深い発酵を使った身体に優しいお料理でめぐる季節の恵みを。
喧噪から少し離れたこの場所で、心と身体を満たす時をお過ごしください。
◎発酵ランチ「めぐる」11:30〜14:30(L.O.) ドリンク込 1,980円 デザート＋660円
＊数量限定でのご提供となっております。あらかじめご予約をおすすめいたします。
ご予約 / 電話 076-298-7800 11:30～17:30
定休日/ 火曜、第一、第三水曜定休
＊見落としを防ぐためSNSからのお申込みはどうぞお控えください。
ただいまの季節のメインメニューは「塩麹漬ポークソテー 発酵ブルーベリーソース」です。
自家製の塩麹に漬けて柔らかくなった豚肉を、じっくり香ばしく焼き上げました。旬のブルーベリーを発酵させたソースの爽やかな香りと酸味が食欲をそそります。疲労回復に必要なビタミンB1が豊富な豚肉と、栄養価の高い旬の食材をおいしく食べて、暑さに負けない身体をつくりましょう。
